Mtsvane ist eine einheimische, weiße Rebsorte, die im östlichen Georgien in der Weinregion Kacheti in den Gebieten Telavi und Sagarejo angebaut wird.

Die Rebsorte ist kaum krankheitsanfällig und übersteht problemlos sehr tiefe Temperaturen. Die Trauben sind von mittlerer Größe. Die Beeren sind rundlich und zur Zeit der Reifung werden sie grüngelb. Die aus dieser Traubensorte produzierten Weine werden sowohl nach der europäischen Methode in Stahltanks als auch nach der traditionellen georgischen Qvevri Methode hergestellt.

Durch Coupage mit der Rebsorte Rkatsiteli entstehen Weine wie Tsinandali und Gurjaani.

Der Goruli Mtsvane ist eine der berühmtesten und exklusivsten georgischen weißen Rebsorten. Der Name selbst macht deutlich, dass dieser Typ hauptsächlich in der Gemeinde Gori der Region Shida Kartli angebaut wird.
Ivane Javakhishvili, einer der berühmtesten georgischen Historiker und Forscher, hielt sie für die beste georgische Rebsorte und war der Meinung, dass er einen Wein von höchster Qualität ergibt.