Amberweine aus dem Quevri zu unserem Sortiment ….
Amberweine sind Weine aus Weißwein Trauben, die – wie sonst nur Rotweine – mit der Maische vergoren werden. Dadurch werden Geschmackstoffe wie Tannine und Farbstoffe aus den Schalen extrahiert, was dem Wein seinen typischen Geschmack und auch die namensgebende dunkelgelbe bis orange (amber) Farbe gibt. Synonym zu Amberweinen wird deshalb oft auch von Orange Weinen gesprochen.
Der Ursprung des Amberweins ist in Georgien zu finden. Die Weinproduktion in großen im Boden vergrabenen Amphoren, in denen der Wein mit der Maische bei sehr gleichbleibenden Temperaturen gären kann, ist in Georgien bis tief in die Antike nachgewiesen. Diese traditionelle Herstellungsart, nach der alle unsere Amberweine hergestellt werden, ist die Qvevri Methode. Man kann davon ausgehen, dass diese Art der Weinherstellung die älteste und ursprünglichste Form ist.
Unsere Weißweine aus dem Qvevri
Qvevri Amber
46,67 € / L
Trockener aprikosenfarbener Amberwein aus dem Qvevri. Süffiger Wein mit ausgeprägter Tanninstruktur, Aromen von Clementinen und Orangen
Details
Qvevri Amber
50,67 € / L
Ausgeprägter Qvevri Geschmack, Cuvé aus 80% Rkatsiteli, 20% Mtsvane, Cognac Farbe, Nase von Apfel-, Quitte- und Birnennote
Details
Qvevri Amber
46,67 € / L
Trockener, honiggelber Amberwein aus dem Qvevri. Nase von Aprikose. Eleganter Geschmack von Quitte und Birne, kräftige Tannine
Details
Qvevri Amber
33,33 € / L
Trockener honiggelber Amberwein aus dem Qvevri. Elegante Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Wildblütenhonig.
Details
Qvevri Amber
66,67 € / L
Trockener, zitronengelber Amberwein. Nase von Vanille, Karamell und Zeder. Eleganter Geschmack von Trockenfrüchten, leicht moussierend
Details
Qvevri Amber
33,33 € / L
Trockener, hellgelber bis honigfarbener Amberwein, Cuvé aus Tsitska und Tsolikouri, Aromen von Zitrusfrüchten, schöner Zechwein
Details
Qvevri Amber
40,00 € / L
Trockener charakteristisch bernsteinfarbener Amberwein aus dem Qvevri. Nase von Aprikose, sanfte Tannine
Details
Qvevri Amber
36,00 € / L
Trockener, aprikosenfarbener Amberwein, Cuvé aus der Chinuri und der Goruli Mtsvane Traube, komplexen Qvevri Noten
Details
Qvevri Amber
40,00 € / L
Trockener Amberwein aus dem Qvevri, Duft von Pfirsich und Aprikosen, Aromen von tropischen Früchten, elegante Tannine
Details
Qvevri Amber
36,00 € / L
Trockener Amberwein aus dem Qvevri, Duft von Zitrusfrüchten. Wunderbare Aromen von Mandarine, Kumquat
Details