Iago – Chinuri

Dieser trockene, zitronengelbe Weißwein ist nach der georgischen Qvevri Methode aus der Chinuri Traube hergestellt.
Der Wein präsentiert sich der Nase mit Gerüchen von Vanille, Karamell und Zeder, er hat einen eleganten Geschmack von Datteln und Trockenfrüchten und moussiert leicht auf der Zunge.

Er wurde ohne Zusatzstoffe und ohne Filtration produziert, enthält jedoch geringe Mengen an Sulfiten, die während der Fermentation natürlich entstehen.

Der Wein wurde 8 Monate im Qvevri gereift.

Aromen: Datteln und Trockenfrüchte

• Jahrgang: 2016
• Rebsorte: Chinuri
• Alkoholgehalt: 11,5 %
• Restsüße: 1,1 g/l
• Säure: 6,1 g/l
• Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer: Iago’s Wine
Anbaugebiet: Kartli

• 0,75 L Flasche

Ideale Trinktemperatur 12°-14°C

Harmoniert mit: leichter Fisch, weißes Fleisch, sommerliche Pastagerichte